自家栽培の五木村産ホワイト六片にんにくを、より長期間、発酵熟成させた黒にんにくです。

原材料には、自家栽培の大粒ホワイト六片にんにくを使用。
ホワイト六片にんにくの黒にんにくは、大粒で食べやすく、乾燥プルーンのような強い甘みと、マイルドなにんにくの風味が特徴。
一度食べたら他の黒にんにくには戻れない！と、多くのリピーターの方から好評をいただいています。

常温の黒にんにく（バラ）に比べ、より大粒のものを厳選した上で、より長く熟成させることで、やわらかくねっとりとした甘みと味わいをお楽しみいただけます。
また、価格もお求めやすくなっています。

発酵熟成により生まれるs-アリルシステインには強い抗酸化作用があります。
元気な体作りを応援します。

にんにくには、血液循環を促進し免疫力を高める効果があります。
毎日の料理に手軽に取り入れ、にんにくチップスの美味しさと健康効果をご堪能ください。

＜お召し上がり方＞
皮をむいてそのままお召し上がり下さい。

栄養成分表示（100gあたり）
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エネルギー 45kcal
タンパク質 1.9g
脂質 0.3g
炭水化物 10.7g
食塩相当量 0g
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（推定値）

【山之一について】
熊本県五木村の標高600メートルの瀬目地区に、小さな農産加工所「山之一」はあります。
清らかな水と空気と山々に囲まれた中で、家族でホワイト六片にんにくやお茶、そば、原木椎茸などを育て、自家栽培農林産物や山菜を使った手作り加工品を製造販売しています。