フレッシュな「くねぶ」果汁をクリームに閉じ込めた、後味さわやかなロールケーキ。

「道の駅子守唄の里五木」オリジナル商品です。

くねぶ果汁を生クリームに練り込み、軽い口当たりのスポンジ生地で包みました。
ひと口食べると、口の中に爽やかな風味と生クリームのふわりと軽い食感と生地が一体となった絶妙な味わいが広がります。
普段のティータイムや、特別なお客さまへのおもてなしとしてもご好評いただいています。
冷凍でお届け致します。冷蔵庫で解凍し、解凍後は3日以内にお召し上がりください。

※解凍は、冷蔵庫（10度以下）にてお願いいたします。
※解凍後は、ラップ等にて密閉の上冷蔵保存し、3日以内にお召し上がりください。再冷凍されると、風味・品質が落ちる場合がございます。

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＜五木村の「くねぶ」について＞
五木村の各家には古くから「くねぶ」「くねんぼ」「こねぶ」と呼ばれる在来柑橘が育てられてきました。ユズよりも甘みがあり、酸味と甘みのバランスの良さが特徴で、各家では酢の代わりとして酢の物や各料理、焼酎割りなどに用いられてきました。
「くねぶ」は温州みかんの父に当たる、数種しかないみかんの原種の1つ。インドシナ半島から沖縄を経由して九州にも伝わり、かつては広く栽培されていましたが、温州みかんが広がったことで明治以降は急速に消滅していきました。
五木村では、一時途絶えそうになっていた「くねぶ」を20年前から保護、特産化のための取り組みをおこなっています。