【送料無料】くねぶ唐辛子・くねぶ塩セット（各1本まとめ買い）
￥900
税込
【くねぶ唐辛子・くねぶ塩まとめ買いセット（送料無料）】
「道の駅子守唄の里五木」オリジナル商品
■くねぶ唐辛子
幻のみかんと呼ばれる五木村在来柑橘「くねぶ」の果皮を丁寧に乾燥し、粉末にしたものを、五木村産唐辛子粉末とブレンド。
さわやかな香りとピリっとした辛みのバランスが良く、うどん、豚汁などの汁物、炒め物、パスタなど各種料理の風味づけに加えると、料理のおいしさが引き立ちます。
■くねぶ塩
幻のみかんと呼ばれる五木村在来柑橘「くねぶ」の果皮を丁寧に乾燥し、熊本県芦北町田浦産の自然塩とブレンド。
さわやかな香りとミネラルたっぷりの塩のバランスが良く、白菜や大根の漬物、唐揚げ、魚や肉料理、パスタ、炒め物、サラダなど各種料理の風味づけに加えると、料理のおいしさが引き立ちます。
「道の駅子守唄の里五木」オリジナル商品
■くねぶ唐辛子
幻のみかんと呼ばれる五木村在来柑橘「くねぶ」の果皮を丁寧に乾燥し、粉末にしたものを、五木村産唐辛子粉末とブレンド。
さわやかな香りとピリっとした辛みのバランスが良く、うどん、豚汁などの汁物、炒め物、パスタなど各種料理の風味づけに加えると、料理のおいしさが引き立ちます。
■くねぶ塩
幻のみかんと呼ばれる五木村在来柑橘「くねぶ」の果皮を丁寧に乾燥し、熊本県芦北町田浦産の自然塩とブレンド。
さわやかな香りとミネラルたっぷりの塩のバランスが良く、白菜や大根の漬物、唐揚げ、魚や肉料理、パスタ、炒め物、サラダなど各種料理の風味づけに加えると、料理のおいしさが引き立ちます。
内容量：くねぶ唐辛子：30g × 1本、くねぶ塩：30g × 1本
配送方法：通常配送 ※送料無料
製造者：株式会社子守唄の里五木
原材料：くねぶ（五木村産）、唐辛子（五木村産）、塩（熊本県田浦産）
保存方法：直射日光を避け常温で保存
＜五木村の「くねぶ」について＞
五木村の各家には古くから「くねぶ」「くねんぼ」「こねぶ」と呼ばれる在来柑橘が育てられてきました。ユズよりも甘みがあり、酸味と甘みのバランスの良さが特徴で、各家では酢の代わりとして酢の物や各料理、焼酎割りなどに用いられてきました。
「くねぶ」は温州みかんの父に当たる、数種しかないみかんの原種の1つ。インドシナ半島から沖縄を経由して九州にも伝わり、かつては広く栽培されていましたが、温州みかんが広がったことで明治以降は急速に消滅していきました。
五木村では、一時途絶えそうになっていた「くねぶ」を20年前から保護、特産化のための取り組みをおこなっています。
五木村の各家には古くから「くねぶ」「くねんぼ」「こねぶ」と呼ばれる在来柑橘が育てられてきました。ユズよりも甘みがあり、酸味と甘みのバランスの良さが特徴で、各家では酢の代わりとして酢の物や各料理、焼酎割りなどに用いられてきました。
「くねぶ」は温州みかんの父に当たる、数種しかないみかんの原種の1つ。インドシナ半島から沖縄を経由して九州にも伝わり、かつては広く栽培されていましたが、温州みかんが広がったことで明治以降は急速に消滅していきました。
五木村では、一時途絶えそうになっていた「くねぶ」を20年前から保護、特産化のための取り組みをおこなっています。