¥ 1,700
柑橘の果汁を入れたリキュールは全国各地で製造されていますが、イタリアのリモンチェッロのように果皮を蒸留酒に漬け込む新しいタイプのリキュールです。五木村産の米で製造した常圧米焼酎に漬け込むことにより、くねぶ独特の香りと風味を引き出しました。キンキンに冷やしたグラスにチェッロと炭酸水を注いで、サワー風にして飲むとおいしいです。
「くねぶ」とは・・・
五木村では一度は途絶えかけた、みかんの原種「くねぶ(九年母)」を復活させるべく村をあげて栽培に取り組んでいます。希少な「くねぶ」は数ある柑橘類の中でも、気品あふれる香り、まろやかな酸味と甘みが特徴です。
インドシナ原産で、室町時代に伝来し、紀州みかんや柚子と並び、江戸時代までの日本の主流品種で、宮廷の貴族や公家などが食し、江戸の将軍家にも献上されたという話があります。温州みかんの先祖とも言われています。
規格:750ml アルコール度数 11度
保存方法:直射日光を避けて、冷暗所保存。